Vernaccia di San Giminiano Docg (75 cl)
1 × €14.80 Vermentino Seleme oro Docg (75 cl)
1 × €13.80 Greco di Tufo Docg (75 cl)
1 × €16.80 Subtotal: €45.40
€6.00
Bignè di riso con alga esterna con sopra tartare di salmone scottato
Allergeni: pesce
Bignè di riso con alga esterna con sopra tartare di salmone scottato
Allergeni: pesce
Uramaki
Rotolo di riso con tonno, salsa piccante e sesamo (8 pezzi) Allergeni: pesce, sesamo
Carpacci
Tonno tagliato a fette sottili scottate con sesamo Allergeni: pesce, sesamo
Chirashi
Riso bianco con tempura di gamberi, tartare di salmone, avocado, mango, salsa teriyaki, kataifi e sesamo Allergeni: glutine, crostacei, pesce, soia, sesamo
Uramaki
Salmone, philadelphia, con sopra fette di salmone scottato, salsa teriyaki e granella di pistacchio (8 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, soia, lattosio, frutta a guscio
Hosomaki
Rotolo piccolo di riso con tonno, alga nori (6 pezzi) Allergeni: pesce
Nigiri
Polpetta di riso con tonno scottato (1 pezzo) Allergeni: pesce
Hosomaki
Rotolo piccolo di riso con gambero cotto, alga nori (6 pezzi) Allergeni: crostacei
Gunkan
1 Gunkan spicy salmon, 1 Gunkan spy tuna, 1 Gunkan tobiko, 1 Gunkan branzino e 1 Gunkan tartare scottato (5 pezzi) - Piccante Allergeni: uova, pesce
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